Láká tě práce v unikátním alpském prostředí, pak je středisko Mölltaler Gletscher to pravé místo, kde můžeš najít uplatnění.
Máš otázky? Pýtaj sa!
personální oddělení
Šéfkuchař / Chef de Cuisine - Horská restaurace Eissee – Mölltaler Gletscher
Ďalšie strediská - Ďalšie strediská a servisná podpora
Hledáme zkušeného lídra, který převezme vedení kuchyně v horské restauraci Eissee. Pokud máš vášeň pro gastronomii, vysoké nároky na kvalitu a chuť vést tým, tahle pozice je pro tebe.
Čo u nás budeš robiť?
TVÁ NÁPLŇ PRÁCE:
➡️ Kompletní vedení kuchyně a organizace všech kuchyňských procesů
➡️ Tvorba, plánování a realizace kreativních a sezónních menu
➡️ Zodpovědnost za vysoký standard kvality pokrmů a jejich prezentaci
➡️ Vedení, motivace a rozvoj kuchařského týmu
➡️ Odpovědnost za nákup, skladové hospodářství a kontrolu nákladů
➡️ Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů (HACCP)
➡️ Úzká spolupráce s vedením provozu a F&B managementem
Na túto prácu sa hodíš, ak...
CO OD TEBE OČEKÁVÁME:
✅ Vyučení v oboru kuchař/kuchařka
✅ Víceletá praxe jako šéfkuchař nebo zkušený souschef
✅ Silné organizační a vůdčí schopnosti
✅ Kreativita, důraz na kvalitu a ekonomické myšlení
✅ Velmi dobrá znalost němčiny slovem i písmem
✅ Další jazyky výhodou
Prečo pracovať
v Tatry Mountain Resorts?
Športové a zábavné vyžitie
- Celoročný skipass platný vo Vysokých a Nízkych Tatrách, ale aj v českom stredisku Špindlerův Mlýn, Ještěd, v poľskom stredisku Szcyrk a v Rakúsku v strediskách Molltaler Gletscher a Muttereralm Innsbruc.
- Celoročný vstup do Vodných parkov, ktorý zahŕňa vstupy do Aquaparku Tatralandia, Vodného parku Bešeňová, hotelových wellnessov a Sliezskeho zábavného parku Legendia v Poľsku.
Stravovanie
- Zľava - 50% Cashback vo všetkých reštauráciách a baroch TMR na Slovensku, ale aj v prevádzkach Špindl Gastronomy v Špindlerovom Mlýne a v gastro prevádzkach Sliezskeho zábavného parku Legendia a aj v stredisku Szczyrk.
Nakupovanie
- Zľava na nákupy v obchodoch Tatry Motion, Spindl Motion a Sczyrk Motion.
- Možnosť využitia služieb so zľavou v požičovniach a v Lyžiarskej škole Tatry Motion, Špindl Motion v ski areály Špindlerův mlýn a v Sczyrk Motion v Szczyrku.
Osobný rozvoj, starostlivosť o zamestnanca
- Zabezpečujeme pravidelné odborné školenia, jazykové kurzy a ďalšie vzdelávanie.
- Možnosť kariérneho rastu.
- Prednostná ponuka nových pracovných príležitostí pre kmeňových zamestnancov.
CO TI NABÍZÍME:
✅ Měsíční mzda 4 700 € brutto
✅ 13. a 14. plat
✅ Ubytování přímo v místě zajištěno
✅ Celoroční pracovní poměr, stabilní zázemí TMR
✅ Stravování během směn zdarma
✅ Pracovní oblečení a další benefity
✅ Možnost dalšího vzdělávání a kariérního růstu v rámci TMR
✅ Výhody pro volný čas prostřednictvím GOPASSu
✅ Odměňování a pracovní podmínky jsou v souladu s platnou oborovou kolektivní smlouvou.
Pokud tě láká naše nabídka pošli nám svůj životopis. E-mail: karriere@moelltaler-gletscher.at Tel: 04785 / 8110-30
Těšíme se na setkání!
